炒制夹层锅地址-顺业食品机械

详细介绍电加热松香锅设备简介：脱毛松香锅是我厂针对头蹄加工工序而研发的一种专门用于溶化松香的设备，加热功率分档可调，自动控温，生产效率高，是各食品加工企业的要求，深受用户的**。

电加热松香锅适应范围广，主要适应屠宰，猪头猪蹄、加工之用。

电加热松香锅是我厂针对头蹄加工工序而研发的一种专门用于溶化松香的设备，加热功率分档可调，自动控温，生产效率高，是各食品加工企业的选择，深受用户的**。松香锅适应范围广，主要适应屠宰，猪头猪蹄、加工之用。

电加热松香锅功能：

1、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。

2、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。

3、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

4、采用漏电保护开关，操作安全。夹层锅

夹层锅设备使用：

1、若设备没有加油，请将注油口上方的油盖打开对锅夹层进行注油。

注油的同时打开油位口球阀，当油位口溢油时停止加油并关闭油位口。

2、将物料放入锅体内部。

3、打开控制系统面板上的电源开关。

电加热夹层锅设备使用：

当工作结束后，关闭控制系统面板上的电源开关，此时停止工作。通过转动传动机构的手轮将物料倒出。

注：a.夹层内的导热油加至油位口即可。b.加热管接线处注意放水，防止漏电。c.若设备定制时若没有加保温，那么设备工作时锅体会产生高温，请勿碰触。

电加热夹层锅特点：

1、通过电热管加温导热油来进行加热。

2、电加热设备属于过渡型设备，加热速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到300℃左右。

3、受热面积大，受热均匀，热效率较高，控制方便。

4、导热油蓄热性强，温度上升后，降温慢，保温性强。

5、使用安全、操作方便、应用广泛。

6、根据实际使用情况，加热功率及搅拌功率可选、保温层跟盖子、框子等都可以定制。

7、架体为全304不锈钢制作，炒制夹层锅销售价格，涡轮及齿轮处为保证使用强度使用经防腐处理的碳钢件。

8、控制箱的加热管控制系统分两到三组控制，充分**加热管的使用寿命。夹层锅

一、导热油夹层锅分类：

1.按结构形式分为：可倾式导热油夹层锅、立式导热油夹层锅两种结构。

2.按工艺需求分为：

a.普通搅拌导热油夹层锅：简称十字搅拌，主要应用产品：比较稀的产品，像粥类。

b.刮底搅拌导热油夹层锅：主要用于容易沉淀的产品，像炒菜。

c.行星搅拌导热油夹层锅：因为设备的灵活性，具有360度旋转的功能，主要用于容易糊锅的产品，像炒酱和阿胶糕。

二、导热油夹层锅锅结构：

1.导热油夹层锅主要由锅体（内锅）和3条立式支架或者可倾架组成。采用耐酸耐热的进口304不锈钢制造。

2.锅体是由内外球形锅体组成的半双层结构形式，沾边高度是150mm。中间夹层加入导热油加热。

3.锅体材料有全钢和半钢之分。

4.导热油夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油，可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。

三．天晟店小二温馨提示：

1.如果您有特殊要求公司可按要求给您定做。

2.夹层锅选型需要您提供工艺参数：容积、物料性质、是否带搅拌、加热方式、工作压力、特殊要求等。

夹层锅技术参数型号：100L

容积：100kg/锅（按照水密度计算）

内胆直径：700mm

外胆直径：800mm

沾边高度：150mm

加热方式：电/燃气/蒸汽（三选一）

加热功率：12kw

电压：220/380v

搅拌功率：0.75kw

搅拌转速：24r/min（可定做）

加热面积：0.87立方

外形尺寸：900*900*1200mm

设备重量：90kg夹层锅