电加热夹层锅 销售价格-顺业食品机械(图)

顺业食品机械不锈钢夹层锅的原理

夹层锅一般采用不锈钢304L / 316L材料制成，广泛运用在各类食品加工，宾馆、餐厅、食堂等行业，是提高食品加工质量、缩短操作时间、改善和节约人力资源的优良设备。不锈钢夹层锅有蒸汽夹层锅和电加热夹层锅之分。二者的区别在于：电加热夹层锅是通过电热管加温导热油来进行加温；蒸汽夹层锅是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅夹套里加温。

夹层锅

夹层锅的使用原理

夹层锅，小型夹层锅，夹层锅价格是现在食品行业中常常用到的设备之一，可以一个设备实现五种工艺，分别为：蒸、煮、炒、炸、卤，适合多种食品的要求。夹层锅价格这种设备属于压力容器，必须符合压力容规的厂家才可以生产出售，小型夹层锅所以各位在购买时一定要*正规厂家。

夹层锅采购成本低使用范围广，一锅可多用，蒸煮炒炸卤制食品都是可以用这一台设备，对于年糕肉酱等高粘度的产品也可以使用行星搅拌夹层锅，夹层锅价格针对不同食品的工艺定做适合的设备。

夹层锅我公司专业生产及研发各种型号的不锈钢夹层锅(简称夹层锅)，小型夹层锅其系列产品有：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、月饼馅料搅拌**夹层锅等。可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、炒馅料（比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等），小型夹层锅卤肉制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，电加热猪肉夹层锅 生产厂家，猪耳朵、猪皮等），酱油等食品行业，也可用于型餐厅、工矿企业、大学院校、酒店、夹层锅价格餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。欢迎来电咨询。

夹层锅

电加热夹层锅的组成部分：

1、电控系统：显示和控制加热的通断，控制加热温度；

2、注油口：加注导热油：

3、PT100：探测夹层内导热油温度：

4、加热管：通过电控系统的控制对导热油进行加热：

5、传动机构：通过转动传动机构的手轮可以对锅体进行出料或复位；

6、放油口：换油时用；

7、搅拌机构：对物料进行搅拌。

电加热夹层锅设备使用：

1、先通过显示系统温控仪上的“+”“-”设置工艺所需要的加热温度。

2、设置完成后，先打开搅拌开关，此时搅拌机构开始运行。然后打开加热开关一，此时有两支加热管工作，每支加热管的功率为 9KW。将加热开关二，此时有两支加热管工作，每支加热管的功率为 9KW。若将加热开关一和加热开关二同时打开此时四支加热管一起工作。

3、当检测到夹层内的导热油温度达到设定温度时，加热管停止工作。若夹层内的导热油温度低于设定温度 2 度时，加热管再次启动。再整个工作过程中，加热管通过间断开关的方式维持夹层内的油温。夹层锅