使用注意
使用蒸气压力,不得长时间**过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,厨房商用夹层锅哪家好,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。夹层锅
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所述的热能通道立柱和吸热片表面均设置有吸热涂层。[0014]上述技术方案中,所述的内胆筒体与内胆锥体通过焊接方式连接,外壳体与保温层间按圆周均布有四根支撑立柱。[0015]上述技术方案中,所述的加料单元包括加料斗和设置在加料斗内的螺旋送料部件,螺旋送料部件由加料电机,带动电机通过加料继电器连接PLC控制器,重量传感器设置在加料斗上。[0016]火锅底料加工设备上述技术方案中,所述的锚式搅拌装置包括搅拌杆和与PLC控制器连接的调速机构,搅拌杆包括搅拌轴、设置在搅拌轴上的一对长搅拌片和一对短搅拌片,短搅拌片位于长搅拌片上方,长搅拌片和短搅拌片的推料面均为斜面,且长搅拌片和短搅拌片的推料面与水平面之间的夹角为40°?50°。夹层锅
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①加热方式:采用公司制定环形燃烧器,火焰更均匀;节能效果明显,比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置,使燃气更充分,火力更强劲;电子脉冲自动点火,离子熄火自动保护;点火更稳定,熄火检测更灵敏;②炉膛结构:烟道为内嵌式,烟气由集中的烟道向室外排放,不见明火,更安全;炉体部附有保温层,即减少能源损失又避免人员,安全节能。③温度控制:采用直连式测温装置,测温杆与物料直接接触,直接测量物料温度;测温杆加装护套,更好的保护测温杆,经久耐用,稳定可靠。④搅拌方式:采用公转加双自转搅拌方式,6个搅拌装置(分为三组,两组自转一组公转),自转搅拌杆上加装搅拌手,可更好的起到搅拌混合效果;混料更均匀;刮锅更。夹层锅